ओमनीचैनल B2B कॉमर्स के साथ सीधे रिटेल तक

Kolhu भारत का उभरता हुआ खांडसारी चीनी ब्रांड है, जो 1960 के दशक से मैन्युफ़ैक्चरिंग और बिक्री कर रहा है। Kolhu के ग्राहकों में ऑनलाइन मार्केटप्लेस, छोटी किराना दुकानें, सुपरमार्केट और हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री शामिल हैं।

Kolhu का मुख्य ग्राहक आधार छोटी किराना दुकानों में है। Kolhu की मार्केटिंग और सेल्स सँभालने वाले वरुण अहलावत छोटी दुकानों के बारे में कहते हैं, “हमारी फ़ील्ड सेल्स रेप्स की एक छोटी टीम है, जो दुकानों पर जाकर ऑर्डर लेती है। हम डिस्ट्रीब्यूटर्स के ज़रिए काम नहीं करना चाहते, क्योंकि उभरता ब्रांड होने की वजह से हमें शर्तें ठीक नहीं मिलतीं। हमने देखा है कि छोटी दुकानों के साथ भरोसा और रिश्ता बनाने का फ़ायदा हमें मार्जिन में अच्छा मिल रहा है, लेकिन ऑर्डर मैनेज करना मुश्किल है, क्योंकि ऑर्डर छोटे होते हैं पर संख्या में बहुत ज़्यादा — और ऑर्डर सँभालने और नए ग्राहक जोड़ने के लिए हम सिर्फ़ एक छोटी टीम ही रख सकते थे।”

वरुण ने समझा कि होलसेल ऑर्डर मैनेज करने के लिए एक ज़्यादा सहज सेल्स और ऑर्डरिंग प्रक्रिया चाहिए, और इसका मतलब था टेक्नोलॉजी का सहारा लेना। उन्होंने Edistera को चुना — अपने सेल्स रेप्स के लिए Edistera CRM, एक मोबाइल ऑर्डर राइटिंग ऐप, और अपने ग्राहकों के लिए Edistera Direct, एक B2B ई-कॉमर्स मोबाइल ऐप।

ऑटोमेशन की आसानी

Edistera का B2B ई-कॉमर्स सॉल्यूशन अपनाने से पहले, Kolhu के सेल्सपर्सन ग्राहकों से ऑर्डर लेने के लिए मुख्य रूप से फ़ील्ड विज़िट और फ़ोन का इस्तेमाल करते थे। फ़ोन पर लिए गए ऑर्डरों में ग़लत सुनने या टाइपिंग की ग़लतियों की गुंजाइश रहती थी, और फ़ील्ड विज़िट में लिए गए ऑर्डर अक्सर पढ़ने लायक़ नहीं होते थे और सफ़र में काफ़ी समय भी जाता था। इसके बाद Kolhu की बैक-ऑफ़िस टीम को ऑर्डर हाथ से अपने ERP में दर्ज करने पड़ते थे — जिसमें फिर से टाइपिंग ग़लतियों का जोखिम रहता था। इन अड़चनों से समय बर्बाद होता था, क्योंकि ग़लतियाँ ऑर्डर फ़ुलफ़िलमेंट की पूरी प्रक्रिया में बढ़ती चली जाती थीं।

वरुण बताते हैं कि टेक्नोलॉजी की मदद से ऑर्डर फ़ुलफ़िलमेंट कितना आसान हो गया है: “अब सुबह हम Edistera Hub में आए हुए ऑर्डर देख लेते हैं। यह ऑर्डर कन्फ़र्मेशन SMS भेज देता है, जिससे ग्राहकों को पता चल जाता है कि उनका ऑर्डर रास्ते में है। यह बहुत बढ़िया है; हमें ज़्यादा कुछ करना ही नहीं पड़ता।”

बैक-ऑफ़िस टीम का फ़ील्ड में देखी जा रही प्रोडक्ट और प्राइसिंग जानकारी पर भी ज़्यादा नियंत्रण है। काग़ज़ के कैटलॉग छपने के दिन ही पुराने पड़ जाते हैं, जबकि टीम अपने डिजिटल कैटलॉग को ताज़ा स्टॉक जानकारी और विस्तृत प्रोडक्ट विवरण के साथ अप-टू-डेट रखती है — अपडेट होते ही सब कुछ सिंक हो जाता है।

इसके अलावा, वरुण रोज़ाना Edistera Hub में प्रोडक्ट इन्वेंटरी लेवल अपडेट करते हैं, जिससे सेल्स रेप्स और ग्राहक दोनों को ऑर्डर देते समय हमेशा पता रहता है कि स्टॉक में क्या है। यही नहीं, Kolhu ने आउट-ऑफ़-स्टॉक आइटम्स को अपने डिजिटल कैटलॉग से पूरी तरह छिपाने का फ़ैसला किया है, जिससे महँगे बैकऑर्डर पूरी तरह ख़त्म हो गए हैं। Kolhu अब अपने ERP के बजाय Edistera Hub के इस इन्वेंटरी मैनेजमेंट सिस्टम को भरोसेमंद स्रोत मानता है, क्योंकि उन्हें इसकी सटीकता बेहतर लगती है। Kolhu ने महसूस किया है कि पूरी तरह ऑटोमेटेड और सटीक सेल्स प्रक्रिया ग्राहकों के बीच विश्वसनीयता बनाने की कुंजी रही है, ख़ासकर बड़े रिटेलर्स के साथ बिज़नेस बढ़ाते समय।

बड़े स्टोर, बड़े ऑर्डर

बड़े स्टोर वाले ग्राहक काफ़ी बड़े ऑर्डर देते हैं, इसलिए Kolhu को उनसे मिलने के लिए सेल्स रेप्स को उनके यहाँ भेजना ज़्यादा फ़ायदेमंद लगा है। सेल्स रेप विज़िट के बीच में Kolhu के ख़रीदार अपने ऑनलाइन ऑर्डरिंग पोर्टल का इस्तेमाल करके अपनी सुविधा से ऑर्डर देते हैं। यह ओमनी-चैनल सेल्स रणनीति, जिसमें सप्लायर अपने ख़रीदारों को ऑर्डर देने के कई विकल्प देते हैं, Kolhu जैसे ब्रांड्स ख़ुद को अलग दिखाने के लिए अपनाते हैं। फ़ूड डिस्ट्रीब्यूशन की प्रतिस्पर्धी दुनिया में रिटेलर ख़रीदारों — ख़ासकर बड़े ख़रीदारों — के पास शेल्फ़ स्पेस के लिए लड़ रहे हज़ारों वेंडरों में से चुनने का विकल्प होता है। जीतता वही सप्लायर है, जो ऑर्डर देना सबसे आसान बनाता है।

Kolhu अपनी ओमनी-चैनल रणनीति का असर पूरे बिज़नेस में देख रहा है — उनके B2B ई-कॉमर्स पोर्टल को ग्राहकों ने ज़बरदस्त तरीक़े से अपनाया है और ऑर्डर लगातार बड़े होते जा रहे हैं।

Edistera लागू करने के बाद के नतीजे

ग्राहकों ने बड़े पैमाने पर अपनाया

Kolhu के 65% ख़रीदार ऑनलाइन ऑर्डर देते हैं — यह दर मैन्युफ़ैक्चरिंग और डिस्ट्रीब्यूशन के इंडस्ट्री औसत 44% से काफ़ी ज़्यादा है। Kolhu ने अपने B2B ई-कॉमर्स ऐप को अपनवाने के लिए तीन मुख्य रणनीतियाँ अपनाईं।

1. प्री-लॉन्च मार्केटिंग
   Edistera Direct के लॉन्च से पहले, Kolhu ने WhatsApp पर एक मार्केटिंग फ़्लायर बनाकर भेजा, जिसमें ख़रीदारों को बताया गया कि ऑनलाइन ऑर्डरिंग जल्द आ रही है। उन्होंने अपने सभी संदेशों के फ़ुटर में भी आगामी लॉन्च का ज़िक्र शामिल किया।
2. कॉल और पर्सनलाइज़्ड ऑनबोर्डिंग
   पर्सनलाइज़्ड तरीक़े के लिए, पोर्टल लॉन्च होने पर Kolhu की टीम ने सभी हाई-वैल्यू अकाउंट्स को फ़ोन किया। इसके अलावा, जो ख़रीदार टेक्नोलॉजी में कम सहज माने गए, उनके लिए पर्सनल ऑनबोर्डिंग सेशन की व्यवस्था की गई, जिसमें उन्हें पहला ऑर्डर देने की पूरी प्रक्रिया समझाई गई। अपनी ऑनबोर्डिंग प्रक्रिया के बारे में वरुण कहते हैं, “मैं चाहता था कि वे एक बार सेट हो जाएँ, और उसके बाद से वे ख़ुद ही सब कर रहे हैं।”
3. नियमित प्रमोशनल मैसेज
   Kolhu की मार्केटिंग टीम हर हफ़्ते सेल आइटम्स की घोषणा करने वाले प्रमोशनल मैसेज भेजती है। ख़रीदार लॉगिन करके उस हफ़्ते के प्रमोशन वाले आइटम्स तुरंत देख और ख़रीद सकते हैं।

ज़्यादा ऑर्डर वैल्यू

अपना ऑनलाइन ऑर्डरिंग पोर्टल Edistera Direct शुरू करने के बाद से, Kolhu ने अपने ख़रीदारों के ऑर्डर साइज़ में बड़ी बढ़ोतरी देखी है — औसतन, हर तरफ़ ऑर्डर दोगुने हो गए हैं। इस बढ़ोतरी की कई वजहें हैं। पहली, B2B ई-कॉमर्स की सेल्फ़-सर्विस प्रकृति से प्रोडक्ट्स की खोज आसान हो जाती है। दूसरी, ऑर्डर देने की आसानी की वजह से ख़रीदार नए प्रोडक्ट्स आज़माने को ज़्यादा तैयार रहते हैं। पहले किसी नए प्रोडक्ट के बारे में जानने के लिए Kolhu के सेल्स रेप को फ़ोन करना पड़ता था, जबकि अब ऑनलाइन ऑर्डर देने वाले ख़रीदार डिजिटल कैटलॉग में ख़ुद प्रोडक्ट विवरण पढ़ सकते हैं, और एक डिब्बा कार्ट में जोड़ना उन्हें कम जोखिम का सौदा लगता है।

ज़्यादा रणनीतिक बिक्री

सेल्स प्रक्रिया ऑटोमेट करने से पहले, Kolhu की टीम घंटों फ़ोन और फ़ील्ड पर ग्राहकों के साथ ऑर्डर लिखने और उनकी गड़बड़ियाँ सुलझाने में लगाती थी। अब जब ज़्यादातर ऑर्डर ऑनलाइन आते हैं, तो Kolhu आमने-सामने की सेल्स विज़िट का इस्तेमाल ज़्यादा रणनीतिक मूल्य जोड़ने के लिए करता है। वरुण बताते हैं, “हम सभी रणनीतिक स्टोर्स पर जाने की कोशिश करते हैं, मालिक से बात करते हैं और उनकी जगह के हिसाब से सुझाव देते हैं। बहुत से लोगों को पता नहीं होता कि कौन से प्रोडक्ट रखें और कौन से नहीं — और इसमें हम उनकी मदद कर सकते हैं।” इस तरह, Kolhu टेक्नोलॉजी से सेल्स प्रक्रिया के लेन-देन वाले हिस्सों को ऑटोमेट करता है, जिससे वे एक नीश फ़ूड ब्रांड के तौर पर अपनी गहरी विशेषज्ञता का फ़ायदा उठाकर ग्राहकों को कहीं ज़्यादा वैल्यू दे पाते हैं।

आज का B2B ख़रीदार चुनने की स्थिति में है। चाहे ऑनलाइन ऑर्डरिंग की सुविधा हो या सेल्स रेप के साथ सलाह-मशविरे वाली आमने-सामने की बातचीत — आधुनिक फ़ूड रिटेलर उन्हीं ब्रांड्स के साथ कारोबार करना पसंद करता है, जो ज़िंदगी आसान बनाते हैं। Kolhu जैसी कंपनियाँ मोबाइल ऑर्डर राइटिंग और B2B ई-कॉमर्स सॉल्यूशंस के ज़रिए अपनी पहले की मैनुअल प्रक्रियाओं को ऑटोमेट करके यह सुविधा दे पाई हैं।

यह जानने के लिए कि Edistera B2B Commerce Cloud आपकी सेल्स और ऑर्डरिंग प्रक्रियाओं को ऑटोमेट करके आपके बिज़नेस को बड़े ग्राहकों तक पहुँचाने में कैसे मदद कर सकता है, आज ही हमसे संपर्क करें।